Немного о пицце
В бешеном ритме жизни современного человека важно успевать качественно питаться. Но между временем и домашней пищей мы часто выбираем время, и перекус на бегу – обычное дело. Возможно, именно поэтому пицца стала так распространена по всему миру: её подают в кафе-закусочных, столовых, пиццериях и даже в престижных ресторанах. Считается, что это блюдо родом из Италии, но историки до сих пор спорят о том, какая версия верна.
Одни утверждают, что стоит благодарить за такое питательное и простое в приготовлении блюдо древних египтян, другие же говорят, что за это ничуть не меньше шансов почивать на лаврах у жителей скандинавских стран. Как бы то ни было, но никто не станет спорить, что пицца – это вкусно, быстро, питательно и, зачастую полезно. Тысячелетия назад люди научились выпекать лепешки на камнях над жаром углей, кто-то догадался добавить масло, овощи, приправы – и «хлебная тарелка» превратилась в самостоятельное блюдо.
Рецептура
На настоящий день разновидностей пиццы известно огромное количество, и каждый творец волен придумывать что-то новое, ведь сочетание вкусов очень индивидуально. Варьируются не только начинки и приправы, но и тесто – оно может быть как тонким, так и очень пышным. К примеру, в США популярна пицца на толстом тесте, здесь особое внимание уделяют сытности блюда, а вот в Европе больше любят пробовать различные соусы и приправы, поэтому тесто стараются сделать почти невесомым и хрустящим, чтобы не сбить вкус.
Кроме привычных нам открытых пицц круглой формы, существует много необычных творений поваров разных стран. Сюда можно отнести пиццу-пай, стромболи и кальцоне.
Но существуют несколько рецептов, неизменных во всём мире:
1. Маргарита.
2. Пепперони.
3. Четыре сыра.
4. Дьяболо.
5. Фрутти ди Маре.
6. Маринара.
Стоит отметить, что важнейшими составляющими любой пиццы являются тесто, соус, который можно заменить томатной пастой или протертыми свежими помидорами и сыр моцарелла.
Итальянские мастера
Конечно, наибольшее распространение пиццерии получили в Италии – с 1738 года до 2018 только в Неаполе их число возросло до 800. Жители этой страны гордятся тем, что пицца является национальным блюдом, и ежегодно устраивают фестиваль – PizzaFest.
Настоящих мастеров называют «пиццайоло» или «пиццмейкер», и в их профессиональные обязанности входит умение за несколько минут приготовить определённое количество заказов. Некоторым удаётся отправить в печь две, а то и три больших пиццы за минуту!
Каждый шеф-повар старается сделать своё блюдо особенным, внести в него что-то новое, непривычное для искушённого гурмана, а то и прославиться на весь мир. Так, пекари городка Пезаро (Италия) изготовили самую большую пиццу в мире длиной 240 метров.
Быстрая пицца с доставкой в район славянка доступная для заказа по адресу 3332222.ru является отличным выбором на сегодняшний день.
